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雙頭面筋儀

產品簡介

雙頭面筋儀是一種專用于測定面粉中濕（干）面筋含量、面筋質量（面筋指數）及面筋吸水率的儀器。它通常由三個部分組成：雙頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀和面筋烘干儀

產品型號：MJ-IIID

更新時間：2026-03-02

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小麥面粉大米檢測化驗儀器

圓型驗粉篩小麥檢測儀面筋測定儀降落數值儀面團拉伸儀電動篩選器谷物分析儀磁性分離板

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產地類別	國產	應用領域	食品/農產品,農林牧漁,綜合

雙頭面筋儀是一種專用于測定面粉中濕（干）面筋含量、面筋質量（面筋指數）及面筋吸水率的儀器。它通常由三個部分組成：雙頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀和面筋烘干儀。這種儀器特別適合樣品量多的用戶，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢站、糧食貯藏、大專院校和科研機構等部門。在面粉或全麥粉加鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合形成面團，然后用鹽水洗滌得到面筋。在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分，使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到面粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數。用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

產品特點：

1. 結構新穎美觀，操作方便，自動化程度高。

2. 雙泵供水使流量穩定性提高。

3. 可單雙頭操作，提高工作效率。

4. 外形重新設計，防腐性能提高。

技術參數：

1、攪拌器轉速：120±2r/min

2、細洗滌網規格：篩孔為80um（200目）金屬篩

3、粗洗滌網規格：篩孔為800um（26目）金屬篩

4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min

6、洗滌時間：1min～9min（數顯可調，每1min起調）

7、離心轉速：6000±5r/min

8、離心篩盒：孔徑為500um的篩盒

9、離心工作時間：1min

10、重復性：兩次測定結果之差不大于1.0%。

11、面筋指數：在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。

12、烘干爐溫度（選配）：150℃～200℃

13、工作電壓：AC220V±5% 50Hz

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